酒逢知己千杯少。在不同的場酒都合發(fā)揮著重要作用，比如招呼親朋好友，搭建合作關(guān)系，筑牢同事間友誼。酒在身體中也發(fā)揮著重要作用，少量的飲酒能行氣活血，但酒精畢竟會對身體造成一定影響，特別是肝臟，所以在古代就已經(jīng)對“解酒”有相關(guān)的闡述。

葛花

葛花始載于《名醫(yī)別錄》葛根項下，曰 ：“……花，主消酒。”

《本經(jīng)逢原》記載 ：“葛花，能解酒毒，葛花解酲湯用之，必兼人參。

《滇南本草》 ：“治頭目眩暈，憎寒壯熱，解酒醒脾胃，酒毒酒痢，飲食不思，胸膈飽脹發(fā)呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。”

【葛花的來源】

本品為豆科葛屬植物野葛 Pueraria lobata (Willd.) Ohwi 、或甘葛 Pueraria thomsonii Benth. 的花。立秋后當(dāng)花未全放時采收，揀去葉，曬干。

【性味歸經(jīng)】

甘，平。歸脾、胃經(jīng)。

【功效主治】

解酒醒脾，清熱利濕，保肝利膽，止血。用于酒毒傷中，不思飲食，嘔逆吐酸，煩熱口渴，頭痛頭暈，脘腹脹滿，吐血，腸風(fēng)下血。

【藥典用量】

4.5-9g

【注意事項】

1. 無酒毒者不可服。服之損人天元，以大開肌肉，而發(fā)泄傷津也。

2. 因酒已成弱者，禁用。

枳椇子

枳椇子在《滇南本草》中提到“治一切左癱右瘓，風(fēng)濕麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡(luò)，久服輕身延年。化小兒疳蟲，健胃養(yǎng)脾”

【來源】

本品為鼠李科拐棗屬植物北枳椇 Hovenia dulcis Thunb. 、枳椇 Hovenia acerba Lindl. 和毛果枳椇 Hovenia trichocarpa Chun et Tsiang 的成熟種子。亦有用帶花序軸的果實。

【性味歸經(jīng)】

甘，平。入胃經(jīng)。

【功效主治】

解酒毒，止渴除煩，止嘔，利大小便。

用于醉酒，煩渴，呃逆，嘔吐，二便不利。

【臨床應(yīng)用】

醉酒，煩渴，嘔吐，二便不利。枳椇子善解酒毒，清胸膈之熱。治醉酒，煩熱口渴，嘔吐。可單味應(yīng)用，亦可配伍葛花、綠豆煎湯飲服。若嗜酒過度，熱積于中，津液虧耗，煩熱口渴，二便不利，可配合知母、麥冬、麻仁等同用。治傷暑煩渴，本品可配竹葉同煎服。

【用法用量】

內(nèi)服：煎湯，6～15g；或泡酒服。

【注意事項】

脾胃虛寒者禁服。

枳椇子具有解酒的功效，研究表明酒前服用比酒后服用效果更佳，其通過促進(jìn)乙醇經(jīng)ADH（乙醇脫氫酶）代謝，提高ADH的活性，從而對乙醇急性中毒起到保護(hù)作用。

雖有藥物可以護(hù)肝解酒，但豪飲易傷身，大家還是要注意飲食，切勿酗酒！

【參考文獻(xiàn)】

1. 李松、趙丹等.解酒中藥之葛花[J].《首都食品與醫(yī)藥》,2015(17):49

2. 臨床用藥須知[S].中藥飲片卷,2020年版:570